ブランド名のエリクシールとはイスラム錬金術に由来する「不老長寿の薬」を意味する言葉です。
ハチミツができる過程はまさに自然とハチが織りなす奇跡のような錬金術。多様な自生する生命力溢れる植物からミツバチが集めてきたハチミツです。
西オーストラリアには太古から自然のまま残されているユーカリの森やこの地に特徴的な植物群があります。このハチミツが集められるエリアは農薬などの汚染がないため、安心安全なハチミツができるのが大切なポイントです。
ELIXIR Jarrah ジャラ
（1kg） \18,900（税込）
ジャラはユーカリの 一種で、オーストラリア西部の海岸地域に分布し、2年ごとに開花します。濃い琥珀色をしています。水分、グルコース(ブドウ糖)含有量が少なく、フルクトース(果糖)の含有量が多いため、花粉が少ないものは結晶化しづらいのも特徴です。
マヌカハニー同様、抗菌力の高さで話題にされることが多いジャラのハチミツですが、その抗菌作用はマヌカとは違った機序で作用します。
味はマイルドで食べやすいですが、長期間こればかりを食べることはおすすめしません。
<おすすめの使い方 >
修復力を高めたい時に。ここぞの時に力を発揮します！
ELIXIR Jarrah ジャラ
（380g） \7,900
Eucalyptus Forest -ELIXIR- ユーカリフォレスト
（380g） \4,100
このユーカリプティスのハチミツは、とても原始的な土を感じるような深みに、モルティでほろ苦い香り、また木のタンニンを思わせる香りを持っています。
ユーカリのハチミツは他のもっと素朴な風味のハチミツを組み合わせるのがおすすめで、混ぜて使うことでハチミツ自体に太陽のようなエネルギーを与えます。レモンを入れたお湯に入れてむくみを和らげたりするのに最適です。
High Pollen Jarrah -ELIXIR- ハイポーレンジャラ
（380g） \8,100（税込）
はちみつの80％以上は糖です。水も含めて他にも栄養素の存在はよくうたわれていますが、それほど効果があるほどの量なわけではありません。花粉の量が多いということは、糖の比率は下がりますが その反面 タンパク質、アミノ酸、ミネラルやビタミンの含有量が高いということ。バランスの良いスーパーフードとして、日々の元気のもとになることでしょう。
リーキーガットで悩まれている、という方にはあまりお勧めではありません。
もともとそれほど慢性疾患に悩んでいるわけではない、という方や、はちみつの摂取が比較的長い（２〜３年以上）方の毎日のエネルギー生産にはとても良いサポートになるでしょう。
＜おすすめの使い方＞
朝のひとすくいに。
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